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あきさわ園 温州ミカンの花 蒸留

昨日は、トトラボ主催の"みかんの花づくし~蒸留&コーディアルづくりに行ってまいりました。
場所は神奈川県小田原市のあきさわ園さん。
6時03分の電車に乗るために、4時30分に起きて・・・。

あきさわ園について、みかん畑に行くのに坂道を15分ほど歩きました。
普段運動をしていないせいか、あの坂道はきつかった~‼
足はガクガク、息はハァハァ、倒れるかと思いました。

でも山の上からの風景は素晴らしく、久々に自然を満喫できました。

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みかんの白い花がたくさん咲いている風景は、子どもの頃によく見ていたせいか、何処かなつかしさがありました。
私の実家はここから車で30~40分。祖父がみかん栽培をしていたので、みかん狩りの季節にはよくお手伝いをしたものです。
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ネロリという精油をご存知ですか。ビターオレンジの白い花から水蒸気蒸留法で抽出した精油です。
ネロリは大変高価な精油で、1ml(約20滴)で4.500円前後はします。
この日はビターオレンジではなく温州みかんの花ですが、と~ってもいい香り!!
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皆さんが摘んだ花を蒸留しているところです。この日は蒸留水を取るのが目的です。
精油を取るには大量の花が必要ですからね。
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蒸留している間にランチをいただきました。あきさわ園で採れた野菜など、若い奥様の手作りでした。
玉ねぎがまるまる入ったスープ、美味しかった!! 玉ねぎのサラダと自家製のドレッシングも!!
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最後にいただいたお茶、ネロリの香りです。

人は、自然の中にいるとストレスから解放されますね。
毎日毎日パソコンやスマホに触れ、色々な情報が頭を巡り、追われ、次の日も、次の日も・・。

自然は素晴らしい!! そして植物が自然に放つ香りも素晴らしい!!

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by organic-fragrant | 2017-05-16 13:36 | 日々の出来事 | Comments(0)

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